
BISTECCHIERE E PENTOLE IN PIETRA OLLARE

Pentole in pietra ollare con bordo in rame e coperchio
9510
Disponibili nei seguenti formati:
PENTOLA Ø 15 cm Lt. 0,8 (Codice 951000800)
PENTOLA Ø 18 cm Lt. 1,5 (Codice 951001500)
PENTOLA Ø 26 cm Lt. 4,5 (Codice 951005000)
PENTOLA Ø 27 cm Lt. 6 (Codice 951006000)
PREGI
• Ha una bassa conducibilità termica, ma giunta in temperatura mantiene a lungo il calore;
• Si presta ad essere utilizzata per presentare il cibo direttamente in sala;
• Ha proprietá antiaderenti, facilitando anche la pulizia;
• Una piccola fonte di calore permette di cuocere senza che l’alimento attacchi sul piano;
• Si cucina senza aggiunta di grassi;
• Non contiene tracce di Nichel
LIMITI
• Subisce fortemente gli shock termici e abrasioni;
• Elevato peso specifico;
• Evitare la promiscuità di cotture (pesce e carne);
• Essendo un materiale molto poroso non va in lavastoviglie.